ČZPI pokračuje ve zpřísněných kontrolách označování masa

Řádné označování masných výrobků v obchodní síti monitoruje Česká zemědělská a potravinářská inspekce (ČZPI) v rámci svých kompetencí stále. Od listopadu 2000 vedou inspektoři zpřísněnou kontrolu, cíleně zaměřenou právě na pravdivé označení masných výrobků s důrazem na obsah hovězího masa. Sdělila to mluvčí inspekce Daniela Kolejková v reakci na podezření z výskytu nemoci BSE v České republice. "V současné době ČZPI neodhalila žádný případ klamavého označení, při němž by byl zamlčen obsah hovězí svaloviny," uvedla s tím, že v monitoringu bude inspekce pokračovat. Podezření na výskyt BSE v zemi vyslovil Státní veterinární ústav v Jihlavě, který testuje vzorky mozků krav metodou Western Blot. Výsledek kontrolního vyšetření bude znám v pátek odpoledne. Vzorek pocházel z pět let a osm měsíců staré krávy ze stáda v Dušejově na Jihlavsku. Státní veterinární správa připravuje nyní další opatření vedle zákazu přesun zvířat z tohoto chovu. ČR dosud vyšetřila 10.656 vzorků mozku skotu s negativním výsledkem, když 7180 testů prověřovalo zvířata starší 24 měsíců. Navzdory tomu domácí nabídka hovězího masa i jeho spotřeba dlouhodobě klesá. Zatímco v roce 1996 činila nabídka 310,4 tisíce tun a spotřeba 308,9 tisíce tun živé hmotnosti, v loňském roce to bylo již 208, respektive 211 tisíc tun živé hmotnosti. Protože pokles poptávky z konce loňského roku přerostl v odbytové potíže domácích producentů hovězího, podpoří letos Státní zemědělský intervenční fond vývoz 10.000 tun jatečných býků částkou 120 miliónů korun. Podle údajů ministerstva zemědělství snížila loni ČR vývoz hovězího masa v meziročním srovnání o 27 procent na 12 tisíc tun živé hmotnosti a poprvé od roku 1996 vykázala schodek v objemu zahraničního obchodu s hovězím. Předloni domácí producenti vyvezli 16,5 tisíce tun hovězího. Převážnou část představoval vývoz živého skotu. Loňský vývoz a dovoz hovězího byl nejnižší za posledních pět let, když obrat činil 24,5 tisíce tuny. Průměrná vývozní cena živého skotu loni poklesla na 51,35 Kč/kg proti 52,09 Kč/kg v roce 1999, naopak hovězí maso se do zahraničí prodávalo za 66,49 Kč/kg, což bylo o 3,84 koruny více než předloni.