Slintavka zdražuje vepřové

Slintavka a kulhavka se sice Česku vyhnuly, ale dopady epidemie nás zasáhnou stejně. Například ceny vepřového stoupnou příští týden, a v červenci pravděpodobně znovu.

Vepřové maso v obchodech zdraží od června o 4 až 6 korun, od července pak asi o další pětikorunu. Projevují se tak i u nás dopady epidemie slintavky a kulhavky v Evropě. Ve státech Evropské unie se totiž musely přes dva miliony kusů jatečných zvířat vybít. Vepřového je mírný nedostatek i proto, že se spotřebitelé stále obávají hovězího kvůli nemoci šílených krav. Naše firmy tam proto výhodně maso vyvezly - sami jsme však nyní v situaci, kdy větší hlad po vepřovém zaplatíme vyšší cenou. "Od června mají supermarkety hlášené zdražení o čtyři až šest korun v průměru," řekl Radim Pátek, obchodní ředitel firmy Julius Meinl. Vepřová pečeně může podražit ze 116 korun až na 122 korun, bůček asi o dvě koruny. Dopad evropské krize vyvolané epidemií byl v Česku minimální, což kvitují hlavně kupující v obchodech či návštěvníci restaurací. Vratislav Veiner z Hejnic na Liberecku, který je majitelem navštěvované restaurace Ořešník, potvrdil, že se mírný růst cen vepřového masa do ceny jídel nepromítl. "Nebylo to potřeba," dodal. Stejně tak odpověděl vedoucí pražské restaurace Osmička v Balbínově ulici Miloslav Nevšímal. Ale právě červen vše změní. Nedostatku masa v unie využili totiž čeští obchodníci a některé masokombináty, vyvezli vepřové za příznivé ceny. Následně však vznikl nedostatek masa na domácím trhu. Zemědělci logicky využili situace a tlačí vzhůru nákupní cenu jatečných prasat. Za rok a půl se skoro zdvojnásobila. V Evropské unii je cena vepřového masa v živé váze na 48 korunách za kilo, v Česku je to 47 korun v průměru. Zástupce Agroporku Jaroslav Míl tvrdí, že se zastaví zřejmě až na 50 korunách (což by se na pultech projevilo od července další pětikorunou navrch). Část zemědělců se ale obává, že si proti sobě spotřebitele poštve. Zástupci Strany venkova a regionální organizace Svazu zemědělských družstev a společností ze Žďáru nad Sázavou a Třebíče včera v Radešínské Svratce na Žďársku vyzvali Agropork, odbytové družstvo na vepřové maso, aby zůstalo u optimální ceny 45 korun za kilogram jatečné váhy a zdražení vyloučilo. "Hrozí ztráta dobrého jména. Dlouho si zemědělci budovali pozici slušných lidí, kteří nechtějí vydělávat na spotřebitelích. Veřejné mínění nám pomohlo výrazně loni při řešení přírodní katastrofy sucha, a nechceme tuto devizu promarnit," řekl Jan Veleba, předseda Strany venkova. Na snahu využít situace vyvolané epidemií k růstu cen doplatí vždy spotřebitelé. Ve Velké Británii je nyní vepřové maso v obchodech zhruba o sedm procent nad průměrem Evropské unie. V Česku nebyl letos výskyt slintavky a kulhavky naštěstí zaznamenán. A to i díky přísné prevenci na hranicích a letištích, ve stájích a v masném průmyslu, které se odhadují asi na 15 milionů korun. "Zatím jsme od státu získali 9,8 milionu korun. Tyto peníze se rozdělí jednotlivým okresním veterinárním správám. Odtud se budou hradit náklady na rohože, dezinfekci, benzin na přejezdy veterinářů," řekl tiskový mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. "Ještě požadujeme pět milionů korun na dodatečné náklady za květen," dodal. Podle včerejšího vyjádření člena Evropské komise pro zdraví a ochranu spotřebitelů Davida Byrna se odhadují ztráty zemí EU na 17 až 23,8 miliardy korun. Hlavně britští farmáři přišli o svá stáda za mnohdy velmi drastických okolností. Jsou zdrceni zjištěním, které potvrdila tamní veterinární komora, že více než třetina hospodářských zvířat byla utracena zcela zbytečně. Veterináři při chaotickém postupu stanovili špatnou diagnózu. Farmáři, jejichž zvířata byla utracena, dostali vyplacenou náhradu v celkové výši kolem 100 milionů liber, což je přes 5,6 miliard korun.