ČZPI zjistila u čtyř vzorků bezlepkové diety vyšší obsah lepku

Dodržování předepsaného obsahu lepku a laktózy v potravinách pro zvláštní výživu kontrolovala v březnu a dubnu Česká zemědělská a potravinářská inspekce (ČZPI). Z 28 vzorků pečiva, těstovin, pudinku, cukrovinek a nápojů v tuzemsku nevyhověly z důvodu vyššího obsahu lepku čtyři vzorky, potraviny pro lidi s laktózovou intolerancí byly bez závad. Dnes to sdělila mluvčí ČZPI Daniela Kolejková. Inspektoři podle Kolejkové dále zjistili v šesti případech špatné označování výrobků a ve třech případech chyběl producentům platný souhlas ministerstva zdravotnictví. Na nevyhovující vzorky potravin uložila ČZPI dva zákazy výroby a dva zákazy uvádění do oběhu. "Ve všech případech zjištěných nedostatků uložila inspekce opatření k nápravě a jejich plnění bude kontrolovat," doplnila Kolejková. Potraviny pro zvláštní výživu jsou mimo jiné určeny lidem, kteří trpí potravinovými alergiemi a intolerancemi. Při laktózové intoleranci není postižený schopen trávit laktózu a trpí nauzeou, plynatostí a průjmy. Při intoleranci na lepek pacienti vykazují přehnanou reakci na určité proteiny obilovin. Bližší informace o potravinových alergiích a intolerancích jsou uvedeny na webových stránkách inspekce: www.czpi.cz