Výroba hovězího i vepřového masa meziročně klesla

V únoru klesla meziročně výroba hovězího i vepřového masa

O 9,5 procenta se v únoru snížila výroba masa (bez drůbeže) v České republice ve srovnání se

stejným měsícem minulého roku. Na tomto výsledku se podílel pokles výroby hovězího masa včetně telecího o 26,2 procenta a vepřového o 4,6 procenta. Informaci poskytl Český statistický

úřad (ČSÚ). Nákup mléka do mlékáren klesl v únoru o 0,1 procenta, od počátku roku se zvýšil o 2,2 procenta proti srovnatelným obdobím minulého roku. Celkem bylo nakoupeno v únoru 192,937 miliónu litrů mléka, od počátku roku činil nákup 400,863 miliónu litrů.

Průměrná porážková hmotnost jatečných býků se ve srovnání s únorem 2000 zvýšila o 6,0 procenta na 619,8 kilogramu a jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 1,2 procenta na 111,5 kilogramu, uvádí ČSÚ. Ceny placené prvovýrobcům v únoru meziročně poklesly u jatečného skotu celkem o 4,9 procenta, u jatečných prasat se naopak zvýšily o 23,5 procenta.

V únoru se v ČR vyrobilo 38.133 tun masa (bez drůbežího), z toho bylo 7039 tun hovězího a 31.081 tun vepřového masa. Od počátku letošního roku činila domácí produkce masa 80.182 tun, z toho 14.905 tun hovězího a 62.250 tun vepřového masa. Celková tuzemská produkce masa od počátku roku byla při meziročním srovnání o 1,9 procenta nižší v důsledku výrazného poklesu výroby hovězího masa (včetně telecího) o 20,9 procenta. Výroba vepřového masa se podle ČSÚ od počátku roku zvýšila o 3,8 procenta. Výsledky statistického zjišťování o výrobě masa a nákupu mléka nahrazují od loňského ledna v rámci harmonizace české zemědělské statistiky se standardy Evropské unie měsíční statistické sledování vybraných ekonomických ukazatelů v

zemědělských podnicích.