Výroba vepřového masa v lednu rostla o 12,8 pct, hovězího klesla

Tuzemská výroba masa (bez drůbeže) v lednu vzrostla proti stejnému měsíci loňského roku o 6,2 procenta v důsledku výrazného zvýšení výroby vepřového masa. Podle informace Českého statistického úřadu (ČSÚ), kterou dnes poskytl jeho mluvčí Ladislav Pištora, byla výroba vepřového masa meziročně vyšší o 12,8 procenta, zatímco výroba hovězího masa poklesla o 15,4 procenta. V loňském prosinci výroba masa poklesla o 19,4 procenta, když se u hovězího masa snížila o 42 procent a u vepřového o 13 procent. Nákup mléka do mlékáren se v letošním prvním měsíci zvýšil meziročně o 4,5 procenta. Ve srovnání se stejným měsícem minulého roku se podle ČSÚ zvýšila v lednu průměrná porážková hmotnost jatečných býků o 3,2 procenta na 611,8 kilogramu a jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 0,5 procenta na 111,1 kilogramu. Celkem se v lednu vyrobilo 42.049 tun masa (bez drůbežího), z toho hovězího a telecího 7867 tun, vepřového 34.169 tun a skopového pět tun. Ceny placené prvovýrobcům vzrostly v lednu v porovnání s cenami za leden 2000 u jatečného skotu o 1,2 procenta a u jatečných prasat o 13,9 procenta, uvádí ČSÚ. Výsledky statistického zjišťování o výrobě masa a nákupu mléka nahrazují od loňského ledna v rámci harmonizace české zemědělské statistiky se standardy Evropské unie měsíční statistické sledování vybraných ekonomických ukazatelů v zemědělských podnicích.