Delta pekárny zahájily výstavbu sítě prodejen s názvem Paneria

Delta pekárny dnes zahájily náborem franšízinkových partnerů výstavbu sítě prodejen s pečivem a rychlým občerstvením s názvem Paneria. K tomuto kroku se vedení pekáren rozhodlo po úspěšném odzkoušení devíti vlastních pilotních prodejen. Na setkání společnosti se zájemci o provoz Panerií to oznámila ředitelka pro franšízink firmy Delta Shops Kristina Nikolaevová. Pekárny Delta, které dodávají prakticky veškerou produkci do supermarketů a obchodních řetězců, se rozhodly investovat do sítě malých prodejen. Ty podle generálního ředitele společnosti Marko Paříka na českém trhu chybí. Za prodejní síť je zodpovědná společnost Delta Shops, v níž jsou Delta pekárny majoritním vlastníkem. Uchazeči o licenci na provoz Panerií musí mít minimálně 650 tisíc korun na počáteční investici a dále musí být schopni garantovat úvěr milión korun. Celková investice na zřízení pekařství představuje zhruba dva milióny korun. Společnost Delta Shops poskytne poradenství, technologie, receptury a pomoc při získání bankovního úvěru a finančního pronájmu. Za to si od provozovatele účtuje pět procent z hrubého obratu bez DPH. Další procento musí provozovatel věnovat na propagaci. Pilotní prodejny v současnosti obslouží 250 tisíc zákazníků měsíčně. Průměrná marže se pohybuje mezi 48 až 53 procenty v závislosti na jejich umístění a velikosti. Všechny zkušební prodejny jsou ziskové, uvedla Nikolaevová. Delta pekárny vyrábějí ve 13 průmyslových provozech čerstvé, trvanlivé a mražené pečivo. Svou produkcí pokrývají 25 procent českého trhu a vstoupily na trh také v Polsku a Maďarsku.